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Jue, Dic
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Recetas

Pino Punzi

El ragú de bacalao es una receta atractiva y nutritiva, que revisita la clásica receta boloñesa. En lugar de carne, de hecho, hay pescado, para hacer la receta más ligera y aprovechar sus increíbles propiedades nutricionales.

Pino Punzi

La tortilla ligera al perejil, a diferencia de la receta tradicional, se prepara batiendo las claras de huevo hasta que estén firmes e incorporándolas a los otros ingredientes al final, junto con un montón de perejil picado.

Galbani

La ensalada caprese, o simplemente caprese, es una ensalada italiana (concretamente de Capri) compuesta de rodajas de tomate y de mozzarella fresca, y hojas de albahaca fresca, regado con aceite de oliva V.E. Se le puede agregar pimienta en grano molida .

Ingredientes para 2 personas
  • 2 tomates.
  • 2 Mozzarella de 125 gr. Galbani.
  • Albahaca de hojas grandes.
  • Sal.
  • Pimienta negra recién molida..
  • Aceite de oliva V.E.

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Cocinando a mi manera

Salchichas al vino, ¿conoceis a alguien que no le gusten? Yo creo que es uno de esos platos socorridos que nos gustan a todos, sobre todo a los peques de la casa.

Pino Punzi

La fantasía de garbanzos y brócoli es un plato muy sabroso, incluso en su simplicidad: los garbanzos y el brócoli, de hecho, se ven muy bien juntos y el pimentón agrega un toque de sabor y aroma extra.