Recetas de la categoría verduras y hortaliza

La vichyssoise es una deliciosa crema de puerros y patatas típica de la cocina francesa . Esta sopa consiste en cocinar las verduras en caldo de pollo y crema y se puede servir fría o caliente.

Receta muy, muy, fácil y rápida. Receta fresca y ligera adaptada a la estacionalidad de los calabacines, con una cocción muy corta, los calabacines sustituyen la pasta por una salsa ligera de tomates cherry recién escaldados. Buena para los niños para que coman verduras.