Pisto murciano con huevos

Pistos
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El pisto, una receta tradicional de la huerta murciana. En nuestro país hay muchísimas versiones de este plato humilde de origen difuso. Esta es la receta de pisto que hace mi mujer que a su vez ha heredado de su abuela.

Pisto con huevos
Ingredientes para 4 personas
  • Cebolla 1 Berenjena 2 Pimiento rojo morrón 1 Pimiento verde grande 1 Tomates en conserva natural 800 g Aceite de oliva virgen extra Bicarbonato sódico o azúcar
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