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Potaje muy fácil de elaborar. Muy nutritivo. Si estás en dieta puedes perfectamente comerlo.

Los mejillones rellenos son una muy buena forma de cocinar estos moluscos, el ingrediente principal de muchas otras recetas de región de Apulia Sur de Italia;

Estos pequeños moluscos se pueden reconocer por su caparazón de color negro azulado y su carne de color amarillo anaranjado. Bajos en calorías y ricos en yodo, los mejillones son el plato ideal para abastecerse de proteínas, calcio y hierro.

A destacar la impresionante salsa brava que se hace a fuego lento y que os servirá para acompañar muchos platos.