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La calamarata es una forma de pasta particular, tradicionalmente sazonada con una sabrosa salsa de calamares y tomates cherry frescos. Una primicia de la tradición napolitana, en particular de la zona de Nola, apta para los próximos menús festivos, sabrosa, completa y ligera.

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Pasta fresca con calamares y champiñones: un primer plato sabroso y para nada difícil de hacer. La receta que proponemos aquí, de hecho, ve la combinación de ingredientes inusuales cuando se juntan, pero que en cambio son sorprendentes. ¡Prueba esta sabrosa receta y verás a qué sabe!

Es el plato navideño por excelencia: pasta al horno, sabrosa, fibrosa, golosa y tentadora. En sus múltiples formas y posibilidades, la pasta al horno tiene mil formas: conchiglioni, mezzemaniche, tortiglioni, canelones, rigatoni, ziti cortos o largos, la atemporal lasaña e incluso los ñoquis a la romana. ¡La lista puede no terminar nunca!

Conchiglioni rellenos
Ingredientes para 4 personas