10
Mar, Dic
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Gnocchi a la sorrentina

Pino Punzi

Ñoquis
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Uno de los platos más populares de Campania en Italia y en el extranjero ... son los ñoquis alla sorrentina, ¡realmente preparados en todos los restaurantes del mundo!

Lo que hace que este plato de ñoquis sea tan querido es su simplicidad: sabores mediterráneos y autenticidad mezclados con una preparación fácil. Hacer mano los ñoquis te hará recordar los domingos que pasas en la casa de la abuela para robar todos los secretos ocultos detrás de la perfecta consistencia de esas pequeñas gemas de patatas y harina. Luego los gnocchi alla sorrentina se envuelven en una salsa cremosa de tomate y albahaca, con sabor a mozzarella y queso rallado ... solo los ingredientes que harán que los gnocchi sean aún más agradables, creando un efecto filante después del breve paso en el horno. ¿Te hicimos agua la boca? ¡Prepara los gnocchi alla sorrentina con nosotros!

Ingredientes

Elaboración

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