La coliflor es una verdura que no debe faltar en tu mesa, pues asegura una amplia variedad de nutrientes. Así también las patatas representan la tercera fuente más importante de carbohidratos para toda la humanidad.
Guiso de patatas y coliflor
Recetas de Verduras y Hortalizas
Verduras, Hortalizas, tubérculos y Hongos
Col marinada - receta cubana
En esta receta voy a enseñar como podemos marinar cuzalquier tipo de col. Una receta que me la dieron una paraje amiga cubana.
Alcachofas laminadas y gratinadas al horno
Pino Punzi
Las alcachofas gratinadas son una guarnición muy sencilla de preparar, se necesitan unos pasos rápidos pero suficientes para hacerlas especiales.
Champiñones al ajiloo en estuche Lekue
Receta fácil y rápida de champiñones al ajillo en el estuche de vapor Lékué, sin aceite, sano y al vapor. Puedes usarlo como acompañante de carne, pollo, pescado...
Alcachofas y patatas con mozzarella al horno
Es realmente cierto: platos sencillos, vinculados a la tradición campesina y a la cocina del pasado, ¡son siempre una garantía! Son sabrosos sin ser elaborados y mantienen ese sabor simple y directo mientras se prestan a muchas variaciones.
Alcachofas estofadas
¡Estamos en temporada de las alcachofas! Con su sabor inconfundible. Aquí está la receta perfecta para usted: alcachofas estofadas.
Escalivada con arroz basmati
plato típico del levante español presente en la gastronomía de regiones españolas como Cataluña, Comunidad Valencia, Región de Murcia y algunas zonas del Bajo Aragón. Consta de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y tomate.
Medias alcachofas rellenas con hierbas aromáticas al horno
Descubra cómo preparar alcachofas rellenas al horno siguiendo unos sencillos pasos
Alcachofas rellenas de pan y queso a las hierbas aromáticas
Pino Punzi
Las alcachofas rellenas con pan, queso y hierbas aromáticas son un segundo plato original, sabroso y sobre todo barato que puedes comer incluso si estás a dieta. Solo debes tener cuidado de reducir el pan de la comida, ya que está presente en el relleno de las alcachofas.
Hortalizas mixtas al horno con alcachofas al vapor
Las verduras no solo son golosas sino también llenas de beneficios para tu organismo. Los pimientos, las berenjenas y los calabacines tienen muchas propiedades nutricionales.
Alcachofas rebozadas a la pugliese
Las alcachofas rebozadas son una receta típica de la cocina de Apulia en Italia, inevitable el domingo y como aperitivo para las vacaciones de Navidad, Año Nuevo y Pascua.
Cómo purgar las berenjenas
Las berenjenas se encuentran entre las verduras más queridas por los italianos y otros pueblos, no solo por su ingesta baja en calorías, lo que las hace perfectas para las dietas, sino también y sobre todo por su versatilidad en la cocina.