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Lun, May

Sopa de garbanzos con aroma al romero

Legumbres varias
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La sopa de garbanzos con romero es un plato sabroso y muy nutritivo. Fácil de preparar, también es adecuado para aquellos que han hecho una elección vegetariana y necesitan suplementar proteínas.

Sopa de garbanzos

Puede comer la sopa como una sola comida, ya que es un plato rico en carbohidratos, proteínas y fibra, por lo tanto, está bien equilibrado. Si desea aprovechar al máximo la proteína en la receta, intente agregar un cereal, como arroz, espelta, pasta integral o cebada.

Ingredientes

Garbanzos
Tomates cherry
  • 300 gr. de garbanzos secos
  • 4/5 tomates cherry
  • 1 penca de apio
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 2 hojas de laurel
  • 1 ramillete de romero
  • 1 ramillete de salvia
  • 1 cucharadita rasa de cúrcuma
  • 1,5 l. de agua
  • Sal y pimientas
  • 1 hilo de aceite de oliva V.E.

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