Recetas de Salsas

La salsa de curry es una exótica salsa de crema con especias de la cocina clásica. Combina especias indias de las colonias británicas con la tradición culinaria europea.

Esta salsa de tomates es una salsa simple que se usa para condimentar una parmigiana de berenjenas, lasaña y también unos espaguetis o cualquier otra pasta.

Pino Punzi

La salsa boloñesa es una especialidad de la ciudad de Bolonia preparada con carne picada. Add a comment

Un piatto tipico della tradizione, dei giorni di festa, delle domeniche pugliesi. I profumi scaldano il cuore. I colori illuminano gli occhi. Il ragù alla barese si prepara con carne di ottima qualità. In genere maiale, manzo, agnello che si mettono tagliati a pezzi insieme alle “brasciole” di vitello in una pentola di terracotta e si lasciano cuocere...