La tradición Campania en una receta irresistible: pasta, alubias y mejillones! Te diré qué es, dónde comes y cómo lo prepara mi padre
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Pasta
Orecchiette, merluzzo e carciofi
Orecchiette con merluzzo e carciofi de la Cucina Italiana
Add a commentPasta alubias y mejillones - Receta napolitana
La tradición de Campania en una receta irresistible: ¡pasta, alubias y mejillones!
Add a commentFusilli integrales con ragú de verduras
Para aquellos que han elegido un régimen vegetariano, ¡aquí hay una idea rápida para almuerzos y cenas ligera pero sabrosa!
Add a commentPasta al horno
Dopo il ragù questo è il piatto domenicale pugliese per eccellenza. La pasta al forno è un insieme di sapori. Durante la sua preparazione il profumo di sugo è avvolgente e inebriante.
Add a commentTagliolini con salmón fresco y nata
La receta de pasta de salmón, una receta clásica de la cocina italiana apta para un primer plato delicioso y refinado.
Add a commentMacarrones a la crema de berenjenas
La berenjena es una hortaliza (precisamente es una fruta) rico en agua y sales minerales y, por lo tanto, está dotado de propiedades interesantes a pesar de tener que tener en cuenta la presencia de solanina en el interior, una sustancia tóxica que se elimina, sin embargo, en gran parte por cocción.
Add a commentRavioli, setas y judias
Receta paso a paso de Ravioli con setas y judías blancas
Add a commentTagliatelle o Fettuccine con setas y salchichas
Cuando escuchamos acerca de las tagliatelle, fettuccine o tallarines la imaginación colectiva los imagina en la receta clásica de Emilia, desde la salsa tradicional de ragú hasta la boloñesa.
Add a commentMacarrones al pesto de berenjenas y espinacas estilo Pino
La berenjena es una hortaliza rica en agua y sales minerales y, por lo tanto, está dotada de propiedades interesantes a pesar de tener que tener en cuenta la presencia de solanina en el interior, una sustancia tóxica que se elimina, sin embargo, en gran parte por cocción.
Add a commentEspaguetis de alcachofas alla Carbonara
Para preparar una excelente carbonara, es muy importante comprar huevos frescos.
Add a commentTagliatelle con ragú de bacalao
El bacalao, con sus sabrosas y suaves carnes, es el ingrediente ideal para preparar numerosos platos: aperitivos, platos principales, aperitivos y también excelentes salsas para pasta, en particular las caseras.
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