Receta de Pasta

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La lasaña boloñesa es un plato típico de la gastronomía Emilia Romagna y, específicamente, de la ciudad de Bolonia. A pesar de la autoría de esta receta, es Emiliana, la lasaña es conocida hasta el punto de convertirse en uno de los símbolos de la cocina italiana en el mundo y conoce muchas y deliciosas variaciones.

Lasaña con brócoli es una sabrosa variante vegetariana de la clásica lasaña con ragú.