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Jue, Abr

Tortilla de alcachofas al horno

Tortillas
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La tortilla de alcachofa es un plato sabroso que no pierde nada de sabor si se cocina en el horno. Sigue siendo suave y ligero, y como no tiene grasa, es aún más adecuado para hacer dieta o para mantener el peso bajo control.

Tortilla de alcahofas

Para la cocción de su tortilla de alcachofas puede usar una fuente desechable para hornear, o incluso más fuentes pequeños a prueba de horno: en este caso, hará tortillas sabrosas y adecuadas para proponer también como aperitivo o como aperitivo especial. Con toda ligereza.

Con la tortilla de alcachofa, prepare un plato único muy nutritivo gracias a las proteínas del huevo y las fibras y sales minerales de las alcachofas. Además, la alcachofa, que es un tónico para el hígado, asegura una fácil digestión del huevo, lo que hace que el plato sea ideal también para la cena

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La tortilla con alcachofas es, un segundo plato particularmente sabroso y fácil de preparar, completo con todo. Se pueden comer crudas, o para decorar ensaladas con trozos de parmesano.

Un detalle importante para la línea y para una mayor ligereza de la tortilla con alcachofas es precisamente en la cocción de esta receta. De hecho, cuando se cocina en el horno, la tortilla sigue siendo sabrosa y nutritiva, pero es más pobre en grasas.

Las recetas con alcachofas son especialmente adecuadas para comidas ligeras y sabrosas. Es un vegetal que se presta a la preparación de tantos platos: se encuentra en el mercado desde octubre hasta mayo y es un aliado precioso para nuestra salud. La tortilla con alcachofas es siempre una idea válida para rellenar un apetitoso sándwich, para servir como aperitivo.

En la antigua Roma, se le consideraba un plato muy lujoso, y hoy ha pasado a ser un ingrediente muy popular.

Ingredientes para 2 personas

  • 2 huevos.
  • 4 alcachofas.
  • 20 gr. de parmesamo rallado.
  • 1/2 vaso de leche desnatado.
  • Pereíl.
  • 1 cucharadad de aceite de oliva V.E.
  • 1 diente de ajo.
  • Zumo de un limón.
  • Sal y pimienta.

Elaboración

Propiedades nutricionales

  • Proteína, fibras y sales minerales
  • Minerales
    Hierro, potasio, magnesio
  • Calorías : 22 po cada 100 gramoa.
Tiene propiedades digestivas y diuréticas, disminuye los niveles de colesterol, es un tónico para el hígado.

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