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Mar, May

Tallarines con gambas y crema de burrata

Tallarines-Tagliatelle
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Un primer plato preparado con sabores delicados y persistentes gracias a la presencia de la burrata mezclada con albahaca que combina perfectamente con el marisco.

Tallarines con gambas y crema de burrata

Ingredientes

  • 250 gr. de Espaguetis.
  • 9 gambones.
  • 1 l. de caldo de pescado.
  • 1 guindilla fresca o seca.
  • Aceite de oliva V.E.
  • 1 cucharadita de miel.
  • Sal fina.
Este plato, linguini o tallarines, en esta receta espaguetis, se prepara con gran velocidad y que le permitirá pensar en todos los demás preparativos de la noche.

Como hacer la crema de burrata.