26
Lun, Oct

Ensalada de pasta: 5 ingredientes que no deben faltar

Ensaladas de pasta
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Un plato único perfecto para el verano, pero tenga cuidado de que no falte nada: carbohidratos, proteínas animales o vegetales, grasas y especias.

Ensaladas de Pasta

Hay varias escuelas de pensamiento entre los nutricionistas de todo el mundo. Hay quienes dicen que los carbohidratos deben separarse de las proteínas, los que otorgan una porción de pasta al día y solo para el almuerzo y los que luchan por la primacía de las proteínas sobre todos los demás nutrientes.

Para que todos estén de acuerdo, hemos decidido que este verano llenaremos platos únicos, en parte porque nadie quiere cocinar más de un plato, en parte porque necesitamos energía para enfrentar el calor que nos espera en los próximos años. Pero, ¿cómo debe estructurarse un solo plato para que sea equilibrado y perfecto para nuestra dieta? Los elementos que no deben faltar son carbohidratos, proteínas animales o vegetales, grasas y especias. Ensalada de pasta: las proporciones correctas

La proporción de los ingredientes es fundamental y, por lo tanto: 1/4 del plato debe estar compuesto de arroz o pasta de trigo integral, 1/4 de pescado azul, carne magra o legumbres, 1/2 de verduras cocidas o crudas. Puede comer dos platos únicos al día, uno para el almuerzo y otro para la cena, pero tenga cuidado, no deben ser idénticos: por ejemplo, puede elegir legumbres o pescado para la cena y carne para el almuerzo. Como siempre, ¡lo importante es variar! Grasas que son buenas para la salud.

En el plato único también debe haber la cantidad correcta de grasas que son fundamentales para la salud. Entre las grasas podemos elegir las llamadas buenas, o la Omega 3 contenida en frutos secos y pescado, pero también las grasas monoinsaturadas que se encuentran principalmente en el aceite de oliva virgen extra. Y para darle un toque extra de sabor al plato sin agregar calorías, solo use hierbas aromáticas y especias en cantidades, que también ayudan a digerir mejor y estimulan el metabolismo.