06
Lun, Abr

Carne picada y derivados

Pino Punzi

En la gastronomía del Medio Oriente se les llama dolma, del turco "dolmak" que significa "estofado", y la palabra "dolma" generalmente indica una categoría completa de rollos en los que un relleno hecho de carne picada y arroz se envuelve en una hoja de vid o col de col rizada.

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