Polpette al sugo di Antonio Sorrentino

Albóndigas italianas - Polpette
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E' forse il comfort food per eccellenza, non solo in Italia: polpette in umido o bianche, a base di carne cruda o bollita, polpette di pesce, vegetariane, con materiali di recupero e gourmet, le varianti sono praticamente infinite.

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