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Albóndigas de pavo y yogurt

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Albóndigas-carne
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Buenos días queridos amigos fitness. Hoy, para comer vamos a preparar un plato muy nutritivo que han estado pidiendo muchísimos. Con esta receta fitness vamos a aprender a preparar unas deliciosas albóndigas de pavo y yogurt. Vamos a condimentar con algunas especias y nos va a quedar delicioso, ya veréis, ¿estáis preparados?, ¡vamos al lío!.

Ingredientes

  • 600gr. pechuga de pavo picada.
  • 1 Yogurt Natural 0% .
  • Aceite de oliva.
  • 1 caldo Maggi.
  • 1/ cebolla.
  • 1/2 limón.
  • Cilantro, Curry, Sal y pimienta.

Elaboración

  1. Bien amigo, como siempre, nuestro primer paso va a ser precalentar nuestro horno a 200 grados para tenerlo ya preparado. Picaremos además la cebolla, el cubito de caldo de maggi y el cilandro y los dejaremos apartados para el siguiente paso.
  2. Como segundo paso, vamos a coger un bolt, y en el vamos a añadir:
    • La pechuga de pavo que tenemos picada.
    • La cebolla picada.
    • El cilantro que hemos picado.
    • El cubito de caldo de Maggi desmenuzado.
    • Condimentamos con sal y pimienta.
    • Y agregamos por último el aceite de oliva.
  3. Mezclaremos bien, hasta que consigamos una buena masa homogénea. Cuando tengamos ya preparada nuestra masa, con las manos iremos haciéndolos forma redonda, forma de albóndiga e iremos dejándolas apartadas.
  4. Bien, con nuestras albóndigas ya preparadas, vamos a coger unos palos de pinchos y las colocaremos ahí, como si estuviéramos haciendo pinchos morunos. Vamos a espolvorear con un poco de curry y las meteremos al horno durante 15 minutos.
  5. Para nuestra salsa de yogurt, vamos a coger otro plato y vamos a mezclar, el yogurt natural y un chorrito de limón para que le de un poco más de sabor, lo dejaremos apartado hasta que terminemos de hornear.
  6. Cuando acabemos de hornear, nos quedará colocar en un plato y lo que haremos será echar la salsa de yogurt por encima.
  7. ¡Listo!

Fuente: este post proviene de Recetas Fitness10, donde puedes consultar el contenido original.

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