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Éste es un estofado de cordero elaborado de una forma increíble, con esta receta tradicional Murciana.

Salchichas con alcachofas y varias verduras al vino blanco, un segundo plato simple pero muy sabroso. Si no tienes ideas para cocinar salchichas, prueba esto, rápido y sabroso.

Pino Punzi

Carne bovina

El grosor de un chuletón debe ser de aceptable, suficiente para que resulte tostado por fuera y tierno/rosado en su interior. Lo recomendable son unos 5-6 cm. de grosor.

Pino Punzi

Carne de cerdo

El lomo de cerdo a la sal es un plato muy fácil y apto para dieta si no abuse con las salsas. Se puede servir de varias formas como loncheado y se puede comer tanto caliente como frío. Se puede cocinar en horno convencional o en microondas.

Pino Punzi

Arroz

Receta de arroz con alcachofas al estilo de mi mujer Conchita. Arroz un poco meloso, como me gusta a mí. Me recuerda un poco el risotto italiano.

La Cocina con Cariño

Hamburguesas de legumbres

De todo hay que hacer en cocina, y he de reconocer que estas hamburguesas o como queráis llamarlas, están muy buenas y tienen una textura muy agradable. Comida sana, Comida casera, Cocina tradicional

Pino Punzi

Leche y derivados

La burrata es un queso fresco de leche de vaca, de pasta hilada y de forma redonda, con un aspecto exterior similar al de la mozzarella en forma de bolsa con el característico cierre apical. En el interior, la textura es mucho más suave y filamentosa, similar a la del queso manteca.

Pino Punzi

Crustáceos

Gambas y fruta caramelizados en una sartén, pescado y fruta en mi cena elegante, rápida y fácil, sabrosa y nueva.

La lasaña boloñesa es un plato típico de la gastronomía Emilia Romagna y, específicamente, de la ciudad de Bolonia. A pesar de la autoría de esta receta, es Emiliana, la lasaña es conocida hasta el punto de convertirse en uno de los símbolos de la cocina italiana en el mundo y conoce muchas y deliciosas variaciones.

Lasaña con brócoli es una sabrosa variante vegetariana de la clásica lasaña con ragú.

¿Tienes invitados para cenar y poco tiempo para cocinar? Ya sean sus suegros, un par de amigos o un pequeño grupo de colegas, le ofrecemos una receta simple y refinada que lo hará lucir genial: ¡salmón al horno! En unos pocos pasos descubrirá cómo convertir un filete de salmón en un elegante medallón.

Esta receta de Nidos de Tallarimis con Setas es perfecta cuando se quiere adelgazar. Sus ingredientes confieren un plato poco calórico, rico en proteínas y bajo en grasas.

¡Anímate a probarlo!

Pino Punzi

Merluza

Cocinando al papillote. Esta cocción retendrá todos los aromas para liberarlos cuando se abran. Se cocinan juntos y sin dificultad. Otra ventaja, que nunca está de mal, que hay poco que fregar.

Pino Punzi

Truchas

Ratio: 5 / 5

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Una receta apta para una dieta sana y nutriente. Prueba esta trucha al papillote como primer plato o una buena cena.

Pino Punzi

Pestos

Aroma fino y consistencia cremosa: las nueces no solo son deliciosas sino también súper saludables.

Esta salsa de tomates es una salsa simple que se usa para condimentar una parmigiana de berenjenas, lasaña y también unos espaguetis o cualquier otra pasta.

Salsa bechamel elaborada con "leche" de soja y aceite de oliva virgen extra, sin mantequilla.

Pino Punzi

Ragú

El ragù es una especialidad boloñesa preparada con carne picada. Muchos usan diferentes tipos de carne, en mi versión hay principalmente carne bovina y carne de cerdo. Lo importante es que la carne de cerdo no sea muy magra. Puedes mezclar carne bovina 60% y cerdo 40% .

dlya farsh lukovitsa 1 sht krasnyy perets 1 sht ostryy perets 1 sht ( po zhelaniyu ) ukrop sol' po vkusu molotyy koriandr zira sushenaya petrushka rastitel'noye maslo 20 ml chesnok 1 zubchik farsh 400 gr baklazhan 4 sht dlya sous pomidory 2 sht tomatnaya pasta 2 st l chesnok 3 zubchik ukrop sol' po vkusu molotyy koriandr rastitel'noye maslo 50 ml kipyatok 300 ml kartofel' 2-3 sht tushit' na srednem ogne 15 minut cherez 15 minut dobavit' kartofel' tushit' na slabom ogne 20 minut Mostrar más 458/5000 para carne picada cebolla 1 pc pimiento rojo 1 pc pimiento picante 1 pc (opcional) eneldo sal al gusto cilantro molido zira perejil seco aceite vegetal 20 ml ajo 1 diente carne picada 400 gr berenjena 4 piezas para salsa tomates 2 piezas pasta de tomate 2 cucharadas ajo 3 dientes eneldo sal al gusto cilantro molido aceite vegetal 50 ml agua hirviendo 300 ml 2-3 papas cocine a fuego medio durante 15 minutos después de 15 minutos agregue las papas cocine a fuego lento durante 20 minutos Enviar comentarios Historial Guardadas Comunidad

Pino Punzi

Alcachofas

Las alcachofas rellenas con pan, queso y hierbas aromáticas son un segundo plato original, sabroso y sobre todo barato que puedes comer incluso si estás a dieta. Solo debes tener cuidado de reducir el pan de la comida, ya que está presente en el relleno de las alcachofas.