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Jue, Nov
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Pinolinas - albóndigas estilo Pino - con espinacas al horno

Carne-pollo
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¿Que es una Pinolina?

Una Pinolina es un albóndiga de pollo con espinacas. Usted me dirá: pero si ésto no tiene secreto. Sí que tiene algunas cosas particulares y específicas.

Para empezar la carne de pollo se comopone de carne de muslos y pechuga a 50%, queso parmesano rallado fresco y frutos secos a gusto. El pollo se muele en casa muy grueso, se debe notar los trocitos de pollo molidos.

En esta receta he añadido a las pinolinas espinacas baby crudas.

Se hornean y es un segundo plato ligero y delicioso, perfecto para preparar para la cena. Es un plato muy sencillo de preparar y, sobre todo, genuino. Créame cuando le digo que podrá conquistar a todos, especialmente a sus hijos y generalmente a aquellos que no quieren comer verduras.

En este plato, las espinacas se "esconden" dentro, se mezclan con la carne de pollo y hacen que todo sea más sabroso. ¿Curioso por saber cómo preparar mi nuevo invento? Sígueme!

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