Alcachofas

Una italiana en la cocina

Ya te confesé hace tiempo mi amor por las alcachofas! Me gustan hechas de mil formas, entre ellas el risotto, y claro está la receta de hoy. Esta vez he preparado alcachofas rellenas con pan y queso, una receta completa ideal como primer plato, segundo o plato único, todo depende del hambre que tengas. Además es una receta saludable y apta para vegetarianos.

Pino Punzi

Las alcachofas rellenas con pan, queso y hierbas aromáticas son un segundo plato original, sabroso y sobre todo barato que puedes comer incluso si estás a dieta. Solo debes tener cuidado de reducir el pan de la comida, ya que está presente en el relleno de las alcachofas.

Pino Punzi

¡Es hora de alcachofas! Con su inconfundible sabor a notas amargas, las alcachofas te emocionan. Esta es la receta perfecta para usted: alcachofas estofadas o en una sartén, una preparación que realza el sabor único y decisivo de estas verduras con una simple cocción aliñada con cayena, ajo, tomate rallado. laurél, cebolleta y un puñado de perejil.