Plancha

  • El pez espada o emperador es un pescado azul, aunque su aspecto sea blanco al cocinarlo. Su sabor suave y textura firme lo hace ideal para niños a los que otros tipos de pescados no les atraen.

  • La carne de cerdo debe comerse siempre bien hecha, pero debemos de tener cuidado de que no nos quede seca. Conseguir una carne jugosa es tan fácil como seguir unos pasos claves.