Salsa bechamel más ligera

Salsas-varias
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Per la besciamella: mescolate 40 g di olio con l’amido di mais e 80 g di latte; scaldate in una casseruola il latte rimasto con una grattugiata di noce moscata, portandolo a bollore, quindi versatevi il composto con l’amido, mescolando con una frusta. Riportate a bollore, sempre mescolando con una frusta, e cuocete per circa 2 minuti, finché la besciamella non si addensa.