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Pollo a la parmesana de Receta. ¡Queridos amigos! La receta de pollo a la parmesana light que les compartiré en esta ocasión es sin duda una de mis favoritas, esta versión baja en calorías del famoso plato conserva su delicioso sabor y es fabulosa. ¡Vamos al lío!s fitness . Receta en elaboración

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Muy buenos días queridos amigos fitness. Hoy os traigo una receta clásica que no podía faltar en nuestro blog de recetas fitness. Una receta que os encantará y estamos seguro de que repetiréis. Como preparar un delicioso solomillo a la pimienta verde. apetece, ¿a que sí?, pues os dejo la receta aquí abajo para que lo podáis hacer en vuestra casa, preparaos por que empezamos, ¡vamos al lío!.

El Cocinero fiel

Image : El Cocinero fiel

Vamos con la receta. Estuve buscando por internet y encontré muchas versiones del boeuf bourguignon. Me hizo gracias encontrar la versión de Julia Child (aquí está en pdf), la de la peli Julie y Julia. Os dejo un par de enlaces a vídeos de su programa The French Chef (este y este). Tenía un estilo genial, la tía.

Una italiana en la cocina

Imagen : Una italiana en la cocina
Albóndigas con champiñones, la mejor receta de mi tía.

La verdad es que me ha costado encontrar un nombre en español adecuado para estas albondigas con champiñones, para mi no son otra cosa que los “polpettoncini di zia Teresa”.

Las albóndigas no tienen por que estar siempre en salsa de tomates. Hoy tenemos para vosotros una idea nueva- albóndigas en salsa de champiñones. La salsa sale muy cremosa y suave. Podéis comer estas albóndigas con un puré de patatas ,con arroz o con una ensalada. Para que las albóndigas salgan ricas, es necesario comprar la carne fresca y en una buena carnicería.

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