15
Mar, Oct
338 Recetas

Endivias con roquefort y nueces

Nestlé Cocina

Antipasti
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Una delicisa receta de NESTLÈ Cocina para cualquier hora.

Ingredientes para 4 personas

Ingredientes principales
  • 196 ml (1 brik) de Leche evaporada IDEAL.
  • 150 g de queso roquefort.
  • Pimienta blanca.
  • 400 g de endibias (4 unidades).
  • 80 g de nueces peladas y troceadas.





Elaboración
  1. Poner a calentar en un cazo la leche evaporada y el queso roquefort desmenuzado.
  2. Ir removiendo con unas varillas unos 5-7 minutos a fuego medio hasta que espese ligeramente y arranque a hervir.
  3. Retirar el cazo del fuego, agregar un pellizco de pimienta blanca, remover y dejar enfriar.
  4. Al enfriarse quedará una salsa más consistente, y podemos volver a batir con unas varillas para aligerarla un poco.
  5. Cortar el tallo de las endivias y sacar las hojas. Lavar con agua, escurrir y secarlas bien con papel de cocina.

Este post proviene de NESTLÉ.Cocina, donde puedes consultar el contenido original.

Ir a la página anterior

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS